へっぴり腰の小川店長 園芸奮闘記

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どうもへっぴり腰の店長です。

2月末のとくしまマルシェの様子




ベジハッピーの十八番は・・・
ゲリラ的マニアックな品揃え！！　


四川アーサイ、ザーサイ
プチベール　ホワイト＆ルージュ
カリフラワー　うずまき、パープルフラワー
サボイキャベツ、黒キャベツ
芽キャベツ株立ち
日本ホウレン草
わさび菜　等



緑のスカーフにチェンジした野菜ソムリエとエプロンがかわいい子供店長
ポージィさんの野菜アレンジも一段と気合が入ってます。

『ウンチクの言える野菜』　を試食を交えながらの対面販売
これこそがマルシェの醍醐味！！　パートナーさんもみんな楽しそうです。




今回は秀明さんも参画
有機フェスタin徳島でも評価の高かった『無農薬・無肥料・自家採種』　の野菜を販売しました。



次の日は
徳島のこだわり食材アピールDAY

県産のこだわり食材をつかった食の集いに参加しました。




有名レストラン「ボワ・エ・デュポン」の木場シェフの調理実演




ベジハッピーの四川アーサイ、ザーサイ、プチベール
などを素敵に調理して頂きました。



やっぱり

　　『畑から食卓までの一連の流れをご提案したい。』　　
　

とにかく

コツコツ　コツコツと・・・

あけましておめでとうございます
店長の小川です。
今年もよろしくお願いします。
ほんとに、またまたご無沙汰ぶりのブログで失礼しました

昨年末、久々にマルシェにも出店してきました。


私達は設営でバタバタしてましたが
1周年記念セレモニーもありました。


マルシェでは、今年もダイコンフェアしてきました。
今回は、27品種のダイコンをご提案できました。


そして、ベジハッピーの新しいロゴもお披露目です
四季彩のロゴと同じデザイナーさんが作成してくれました。
かわいいロゴもできて、気分も新たに、ロゴに負けない取り組みをしていきたいです。



お馴染みのサンタ姿の子供店長


こちらはダイコン堀りゲーム
サンタ姿の子供達に1回プレゼントしました。


ポージィさん設営の野菜ツリーと宮原夫妻です。
私達の大切なパートナーさんです。

新年早々、ベジハッピークラブを結成しました。
今まで以上においしくてこだわりの野菜をご提案したいと思います。

どうもへっぴり腰の店長です。
最近のマルシェの盛り上がりはすごいですね
先日もマルシェ特集としてやさいの学校にも　ワールドビジネスサテライト（ＷＢＳ）　が取材に来てくれました
放映内容はほんの５秒ほどではありましたが・・・（ピーマン新品種のヌーベル等をご紹介）
それでも問い合わせがあるのだからパブリシティ効果は絶大です

だからこそとくしまマルシェ実行支援委員会でも申し上げましたが
農業ビジネス活性化構想のひとつとして、コンセプトを共有し
マルシェが華やかなイベントによる打ち上げ花火的なものでなく、持続可能な農業の形を提案する場であってほしいと思っています。


さてさてこの前のマルシェでは・・・
テーマは夏野菜オールスターズと言う事で　ベジハッピーは『トマトフェア』開催しました
ミニトマトを中心に約３０品種作付けしていましたが、台風の影響もあり本来のパフォーマンスをお見せすることができませんでした。
しかし、ベジハッピーに携わるみんなのおかげで、楽しくて美味しいコラボ企画満載の　『トマトフェア』　になったと思います



マルシェに並んだトマトたちは・・・

サントリー本気野菜　
　　ズッカ、ロッソロッソ、ピュアスイートミニなど
栄養戦隊サプリガールズ　
　　カロちゃん、モモちゃん、ミドリちゃん、チョコちゃんなど
マウロの地中海トマト　
　　シシリアンルージュ、ベネチアサンセット、サンマルツァーノリゼルバなどなど・・・

スーパーに並んでいない珍しいトマトをご紹介できました。






その中で生まれた１つ目のコラボ商品は

トキタ種苗の　栄養戦隊サプリガールズ　でブランディング
プチ農家販売研究会「四季彩菜クラブ」７人の女性でオレンジ、ピンク、緑、黒　などのカラフルミニトマトを持ち寄ってアソートすると見た目もかわいい、味比べにもぴったりの素敵な商品ができました。



　

２つ目のコラボ商品は
トマトの食べ比べ勉強会で生まれました

あの美味しいと評判の八千代さんの半田そうめんと
ベジハッピーの調理用トマトシシリアンルージュを使って、　
野菜ソムリエの店歩菜さんに作ってもらった　トマトのそうめんつゆ　のコラボです。
真夏にぴったりの商品ができ、味もばっちりです





元々　ベジハッピー　は野菜つながりのコラボ集団
持続可能な農業の形とはこの　笑顔（楽しいこと）　がポイントかもしれません。
笑顔が他のヒトにもつながり、次へのモチベーションにもつながるのですから・・・

どうもへっぴり腰の店長です。

今日はほんとイベントが詰め詰めで・・・。

１０：００〜　生田先生のガーデニング教室



今回のテーマは『ビオトープ』
楽天でもこのガーデニングキッドを販売する予定です。

コンセプトは　『生田誠治の季節（とき）を育て季節（とき）を楽しむ』　

ナチュラル感たっぷりの講習会の様子を動画配信するので県外でも生田ファンが増える事間違いなしです。



野菜ソムリエのかき氷



『夏の園芸店は暑いから』って単純な発想で始まりました。
『せっかく園芸店がかき氷を販売するならば・・・』と
山もも、トマト、ジンジャー（ショウガ）　　とマニアックなラインナップ！！
トマトのかき氷にミニトマトとバジルをトッピングしてみると
コンパニオンプランツだけあって相性もバッチリでした。
是非一度ご賞味ください。


１３：００〜　恒例のタイムサービス　花苗の袋詰め放題

ペンタス、ビンカ、ホクシャなど旬の花を詰め込んで５００円ポッキリ
皆さんとても上手に、いっぱいいっぱい詰め込んでいました。


１４：００〜　お待ちかねの　『素人セリ市』　



びっくり価格の連続で、さすがの私もタジタジでした。
参加されるお客様の腕も確実に上がってます

「そんな値段だと花乙女さんが大阪の市場に行くのに高速代が出ないよ。」　
「下の道を通って行かなくちゃ...」　と冗談も交えながら楽しくセリました。

プロのセリと違ってとにかく皆さんに楽しんで頂ければと思っていますので
来週はお手柔らかにお願いしますね。

花乙女のトラック市場
７月応神店　８月石井店
毎週土曜日１３：００〜

どうもへっぴり腰の店長です。




あいにくの雨続きのマルシェ
今回は　『ジャガイモフェア』　ベジハッピーでは30品種のジャガイモを販売しました。



今回の目玉　ジャガイモ食べ比べセット　
これであなたも『ジャガイモ博士』って感じで、めずらしい、いろんな品種が入っています。
インカルージュ、ノーザンルビー、シャドークイーン、ジャガキッズレッド、シェリー　など
ぜひぜひおうちで食べ比べして、自分の一番を探してください




プロレスオタクの私がもっとも気に入った　『デストロイヤー』　
見た目だけでなく、味もいい




食育企画　『ジャガイモ抽選会』　
もちろん当たりもはずれもジャガイモでした




幻のジャガイモメニューグランプリの一品
ちょっと考えにくいですが、じゃがいも料理対決は雨のため中止になったみたいです

左：　アンファンさんのクレープ風ジャガ（インカのめざめとホッカイコガネ）

右：　歩菜さんのイタリアンたこ焼き風ジャガ（ノーザンルビー、シャドークイーン、インカのめざめ）

どちらも試食させてもらいました。
楽しみにされていた方も沢山いらっしゃったと思いますが、どっちも美味しかっただけに、とても残念です


次回は　『トマトフェア』
48品種作付けしているので30品種はお持ちできると思います。
お楽しみに。。。。